パスタファイターが応援している
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“Willをメジャーへ、Willを世界へ”
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ボンゴレビアンコ
■材料（１人前）
- スパゲッティーニ 100g
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 適量
- 白ワイン 適量
- 玉ねぎ 1/2個
- あさり 1パック
- 水菜 適量
■手順
- あさりを塩水に浸しておき、砂抜きをしておく
- たっぷりのお湯を沸騰させ、塩を入れてパスタを茹でる
- フライパンにオリーブオイルを引き、温める
- 玉ねぎをスライスして、炒めていく
- 塩コショウをする
- あさりを加え、白ワインを加え、ふたをかぶせあさりの殻を開かせる
- 茹であがったパスタと絡めて、水菜を盛り付けて出来上がり